四川名优小吃一份只卖三元,吃起来又脆又脆,一天能做三千老板。
2020-11-21 04:45:23    来源:本文章来源于网络

这幅画来自互联网

除了四川最有名的火锅,还有一件事很有名,那就是四川小吃,据说在四川做小吃生意,一天赚几千个小吃是件很容易的事,尤其是我最喜欢的狼牙土豆,这个四川小吃只卖三元一份,但是吃已经把整个四川的美食都融入了,每天的生意都特别好,那么狼牙土豆到底怎么做呢?

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首先,土豆要剥皮,用特殊的工具切成狼牙套。

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然后,切成狼齿的土豆浸在水里,土豆里的淀粉沉淀下来。

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只需将薯片浸泡在热水中,等待薯片迅速煮熟,等待自然干燥。

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把锅加热,倒入油,炒一些四川特制的辣椒酱,直到你喜欢吃其他调味品为止,一定要有辛辣的味道。

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然后用中火加热油,把薯片倒进连续炒锅,放少许盐。

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为了改善香味,可以放入孜然粉,为了增加辛辣感,可以放一些辣椒片或干辣椒。

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炒完后,撒上一层洋葱就可以从锅里出来了,四川人最喜欢的狼牙薯片就准备好了。