做好四件事:办公大楼周围的便利店,这样你就可以经营它了。
2020-09-23 09:45:56    来源:本文章来源于网络

1.用熟食抓住顾客的心

办公大楼周围的便利店,主要的顾客是上班族,这种群体需要解决早、中、晚吃的问题,所以对熟食的需求会比较大。

销售熟食最重要的是清洁,其次是味道,然后是方便,最后是价格。如果你能在这些方面做好熟食销售,便利店的生意一定很好。

2.有一个舒适的休闲区

由于熟食是一种很受欢迎的办公室便利店,商店里通常有休闲区,不仅方便客人吃饭,而且还能让顾客小睡一会儿,这大大改善了顾客的消费体验。

在设立休闲区时,你需要集中精力选择地点。一般建议靠窗户或角落的位置,以避免占用空间展示物品。此外,很多人在喝酒时,可以考虑在休憩区附近放置冰柜,方便顾客购买。

3.收银台应宽敞

每间公司员工在写字楼的休息时间大致相同,所以顾客进入商店的时间会更集中,如果商店不大,容易造成挤塞,影响顾客的购物体验,尤其是收银区是每位顾客必需的地方,所以收银区应尽量宽敞,以节省顾客的付款时间。

除了宽敞的收银区外,还应注重实用性。因为收银台不仅负责付款,还负责熟食生产和取暖区,如关东烹饪和烤香肠,以及早餐袋,这也更方便店员开展工作。

4.合理办公时间

为了节省开店成本,使便利店合理运作,也有一些制定营业时间的技巧,例如只需照顾上班族的上下班时间,不需要24小时营业便可浪费经营成本,但有些上班族可能要加班,所以营业时间可定在上午8:00左右至晚上12:00左右。

虽然办公便利店的营业时间可以与办公人员的上下班时间相结合,但如果办公大楼周围有KTV、酒吧或网吧等夜生活场所,我们也可以适当考虑24小时营业模式。

如果你想开一家好的便利店,我们应该分析顾客的消费心理,了解他们的实际需求,然后围绕需求调整商业策略,以解决困难。